Flaschenvolumen–
Flüssigkeit gesamt–
Pflaume-Zimt-Vanille
pflaumezimt
Zutaten
für 0,9 L (Basisvolumen)
- Wasserkefir F1-Basis 900ml
- Bio-Pflaumen · entsteint, geviertelt 55g
- Zimt · gemahlen 2,0g
- Vanille · Mark oder Extrakt 1,0g
Mengen umrechnen
Mengen skalieren, Zeiten nicht — Regler ziehen oder Preset wählen.
Zubereitung
- Pflaumen entsteinen und vierteln.
- Pflaumen, Zimt und Vanille in die Flasche geben.
- Wasserkefir auffüllen, verschließen.
- 2-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren.
- Nach Geschmack kühl stellen.
Hinweise
Angepasst
Original fermentiert die Kristalle direkt mit den Pflaumen (F1); hier auf Zugabe zum fertigen F1-Ansatz umgestellt.