FermentWiki App
Die App zum Wiki · [App-Name]

Deine Fermente im Blick.

[App-Name] rechnet aus, wann dein Ansatz fertig ist, skaliert jedes Rezept auf dein Glas und sagt dir, was als Nächstes dran ist. Für Kombucha, Kefir, Sauerteig und Kimchi.

Auf die Warteliste So funktioniert’s

Läuft im Browser · iOS und Android: [Termin]

Fermentarten
Kombucha bis Kimchi
Zeiten
Aus deinen Angaben
Mengen
Auf dein Glas skaliert
Verfügbar
Browser · [iOS, Android]
Was die App für dich tut

Ein Begleiter für jedes Glas, nicht noch ein Rezeptblog.

01Übersicht

Alle Gläser auf einen Blick.

Die Startseite beantwortet eine Frage in einer Sekunde: Braucht mich gerade etwas?

  • Was heute fällig ist, steht oben

    Füttern, entlüften, kosten: Aufgaben aus allen Gläsern landen in einer Liste. Ein Tipp hakt sie ab.

  • Status in Worten, nicht nur in Farben

    Jede Karte trägt ein Wort. Die Farbe unterstreicht es nur.

    Im PlanFertigFütternSchimmel?

  • Mehrere Ansätze parallel

    Kombucha in der ersten Fermentation, ein Anstellgut, der Wasserkefir: Jedes Glas hat seine eigene Uhr.

02Zeitplan

Weiß, wann es fertig ist.

Die App rechnet das Zeitfenster aus deinen Angaben aus – Temperatur, Zucker, Starter, Glasgröße – statt eine feste Tageszahl vorzugeben.

  • Der Ring ist die Restzeit

    „Tag 6 von 8“ heißt: noch zwei Tage bis zur ersten Kostprobe. Über 100 % läuft der Ring nicht, dann steht dort „Fertig“.

  • Und jetzt?

    Unter dem Glas steht, was als Nächstes dran ist und was danach kommt.

  • Kälter heißt länger

    Unter etwa 18 °C legt eine Kultur eine Pause ein. Mit „Zeiten neu berechnen“ passt du das Fenster an.

03Rechner

Mengen skalieren, Zeiten nicht.

Jedes Rezept passt sich deinem Glas an. Doppelte Menge, doppelte Mango – die Gärdauer bleibt, wie sie ist.

  • Auf dein Glas gerechnet

    0,9 L, 1,8 L oder deine eigene Größe: Alle Zutaten ändern sich mit.

    140 g bei 0,9 L280 g bei 1,8 L

  • Verhältnisse im Blick

    Zucker zu Tee, Salz zu Gemüse: Die wichtigen Verhältnisse rechnet die App mit.

  • Vom Rezept direkt ins Glas

    „Das ansetzen“ legt den Ansatz mit allen Mengen an. Du musst nichts abtippen.

04Hilfe

Wenn etwas komisch aussieht.

Neuer SCOBY oder Schimmel? Statt zu suchen, beschreibst du, was du siehst, und bekommst eine klare Einschätzung.

  • Fünf Beschreibungen, klare Antworten

    Pelzige Flecken, stechender Geruch, keine Aktivität, Fäden, Fruchtfliegen – jeweils mit dem, was jetzt zu tun ist.

  • Die App fragt nach

    Hast du ein Glas länger nicht angesehen, erinnert sie dich daran, nach Schimmel zu schauen.

  • Verwerfen löscht nichts

    Auch ein verworfener Ansatz bleibt mit allen Einträgen im Journal. Du lernst aus jedem Glas.

Der Begleiter

Jedes Glas hat ein Gesicht.

Füllstand, Bläschen und Miene zeigen, wo dein Ansatz steht – ohne dass du eine Zahl lesen musst. Wird es trüb und müde, schau lieber nach.

So läuft ein Ansatz

In vier Schritten zum ersten Glas.

  1. Kultur wählen

    Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir, Sauerteig, Kimchi – oder direkt ein Rezept.

  2. Glas und Temperatur angeben

    Volumen, Raumtemperatur, Zucker und Starter. Mehr braucht die Berechnung nicht.

  3. Die App rechnet das Fenster

    Du siehst, ab wann du kosten solltest und wann der Ansatz fertig ist.

  4. Ernten und notieren

    Geschmack, Bewertung und Notizen landen im Journal. Für die 2. Fermentation entsteht ein verknüpfter Ansatz.

Warteliste

Noch blubbert nichts?

iPhone und Android starten nicht gleichzeitig. Trag dich ein, und du bekommst eine E-Mail, sobald [App-Name] für dein Gerät verfügbar ist.

Worauf wartest du?

Du bekommst zuerst eine Mail mit Bestätigungslink. Erst nach dem Klick stehst du auf der Liste – ohne Klick wird die Adresse nach 7 Tagen gelöscht.