Kurkuma-Orange „Golden“

Name: Kurkuma-Orange „Golden“
Prep time: 10 min
Cook time: 48 h
Total time: 48 h 10 min
Yield: 0,9 L
Ingredients: 900 ml Wasserkefir F1-Basis; 60 ml Orangensaft; 8,0 g Frische Kurkuma; 8,0 g Frischer Ingwer

Wasserkefir · 2. Fermentation Gärdauer 1–2 Tage Winter

kurkumaorangezitrusingwer

Nach: foodmatters.com — Orange Water Kefir with Turmeric and Ginger

Zutaten

für 0,9 L (Basisvolumen)

Wasserkefir F1-Basis 900ml
Orangensaft · frisch gepresst, aus 1 Orange 60ml
Frische Kurkuma · gerieben 8,0g
Frischer Ingwer · gerieben 8,0g

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Flaschenvolumen–

Flüssigkeit gesamt–

Zubereitung

Orange auspressen, Kurkuma und Ingwer reiben.
Orangensaft, Kurkuma und Ingwer in die Flasche geben.
Wasserkefir auffüllen, verschließen.
24-48 Stunden bei Raumtemperatur fermentieren.
Abseihen und kühl servieren.

Hinweise

Angepasst Die Quelle fermentiert die Kristalle direkt mit Orange/Kurkuma/Ingwer (F1); hier auf Zugabe zum fertigen F1-Ansatz umgestellt.

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Kurkuma-Orange „Golden“

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Zubereitung

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