Flaschenvolumen–
Flüssigkeit gesamt–
Cranberry-Ingwer
cranberryingwer
Nach: labsalliebe.com — Kombucha Zweitfermentierung (Ingwer-Rezept, Cranberry statt Zitrone adaptiert)
Zutaten
für 0,9 L (Basisvolumen)
- Kombucha F1-Basis 900ml
- Frischer Ingwer · in Stifte geschnitten 8,0g
- Cranberrysaft 100ml
Mengen umrechnen
Mengen skalieren, Zeiten nicht — Regler ziehen oder Preset wählen.
Zubereitung
- Ingwer schälen und in dünne Stifte schneiden.
- Ingwer und Cranberrysaft in die Flasche geben.
- Kombucha auffüllen, verschließen.
- 2-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren, dann kühl stellen.
Hinweise
Angepasst
Die Quelle beschreibt ein Ingwer-Zitrone-Rezept; Cranberrysaft ersetzt hier den Zitronensaft, wie im Artikel selbst als Variante vorgeschlagen.