Flaschenvolumen–
Flüssigkeit gesamt–
Brombeere-Salbei
brombeerebeerensalbei
Nach: weltdermikroben.de — Kombucha mit Brombeeren und Rosmarin (Salbei statt Rosmarin adaptiert)
Zutaten
für 0,9 L (Basisvolumen)
- Kombucha F1-Basis 800ml
- Brombeeren · leicht angedrückt 150g
- Salbeiblätter 3,0g
Mengen umrechnen
Mengen skalieren, Zeiten nicht — Regler ziehen oder Preset wählen.
Zubereitung
- Brombeeren waschen und leicht andrücken, in die Flasche geben.
- Salbeiblätter klein schneiden und dazugeben.
- Kombucha einfüllen, 2-3 cm Luft nach oben lassen.
- 1-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren.
- Bei gewünschtem Geschmack kühl stellen.
Hinweise
Angepasst
Die Quelle nutzt Rosmarin; Salbei passt geschmacklich ähnlich und ergänzt die Brombeernote.